马鲛鱼

词语解释

马鲛鱼mǎ jiāo yú

1. 亦作“马交鱼”。

2. 一种海水鱼。身体呈纺锤形，鳞细小或退化，背部黑蓝色，腹部两侧银灰色。

引证解释

1. 亦作“马交鱼”。一种海水鱼。身体呈纺锤形，鳞细小或退化，背部黑蓝色，腹部两侧银灰色。

   引清•张岱 《陶庵梦忆·方物》：“嘉兴 则马交鱼脯， 陶庄 黄雀。”
   徐珂 《清稗类钞·动物·马鲛鱼》：“马鮫鱼，状颇类鱅，而肉似鯧，色白，有黑斑，可食。”
   《新民晚报》1983.12.1：“倘若无马交鱼，亦可用大黄鱼代替。”

国语辞典

马鲛鱼mǎ jiāo yú

1. 一种形似鲭或鲔的鱼。参见「土托鱼」条。

网络解释

马鲛鱼

马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于东海、黄海和渤海.

体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。