旧俗农历十二月廿五日煮赤豆粥,全家计口而食,称“口数粥”或“口数”。
旧俗农历十二月廿五日煮赤豆粥,全家计口而食,称“口数粥”或“口数”。按,一说云:廿四日作糖豆粥,谓之“口数”。参见“口数”。
引宋•范成大 《腊月村田乐府十首》序:“二十五日煮赤豆作糜,暮夜闔家同饗,云能辟瘟气,虽远出未归者亦留贮口分,至襁褓小儿及僮僕皆预,故名口数粥。”
腊月二十五日,中国岁时饮食风俗。吴人以赤豆杂米煮粥,亦有以赤豆作糜,合家同食。若家有外出之人,亦必为其留份。虽襁褓小儿、猫、犬之属亦必数口备之,名曰“口数粥”,以避瘟气。或杂豆渣食之,谓能免人罪过。亦有将此粥奉献异居异性尊长,示一家之意。范成大《口数粥》词云:“家家腊月二十五,淅米如珠和豆煮。大构镣铛分口数,疫鬼闻香走无处。锼姜屑桂浇蔗糖,滑甘无比胜黄粱。