查词典·学古诗·让你腹有诗书气自华
用山间猎得的鸟兽做成的菜。
例山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也。——宋·欧阳修《醉翁亭记》
英mountain food; exotic food from mountains;
山肴是一个汉语词语,读音是shān yáo,是指用山间猎得的鸟兽做成的菜。