查词典·学古诗·让你腹有诗书气自华
指以麋、鹿、麇制成的三种肉酱。
引《周礼·天官·醢人》:“王举,则共醢六十罋,以五齐、七醢、七菹、三臡实之。”郑玄 注:“三臡,麋、鹿、麇臡也。”《艺文类聚》卷五七引 汉•张衡 《七辩》:“嘉肴杂醢,三臡七菹。”明•邵璨 《香囊记·琼林》:“五齏、七菹与三臡,总是仙庖珍味。”
三臡,释义是麋、鹿、麇制成的三种肉酱,选自《周礼·天官·醢人》。