虾的一种。产于淡水中,体长约二寸,表面有棕绿色斑纹。另有产海水中的,长四寸余,体面有淡黄、绿色细点。
虾的一种。产于淡水中,体长约二寸,表面有棕绿色斑纹。另有产海水中的,长四寸余,体面有淡黄、绿色细点。
引晋•崔豹 《古今注·鱼虫》:“﹝紺蝶﹞好以七月羣飞暗天海边。夷貊食之,谓海中青虾化为之也。”
元•杨维桢 《十月六日席上与同座客陆宅之夏士文及主人吕希尚希远联句》:“紫蟹研膏红似橘,青虾剥尾緑如葱。”
动物名。海产虾,长四寸余。壳薄。身体散布淡黄、绿色的细点。产在河口或浅海的泥沙底,主食矽藻。肉供食用。
青虾在分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳虾亚目,长臂虾科,沼虾属。又名河虾,是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。
由于是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。在国外,只有日本有这种虾,所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域,在沿海的低盐度水域中也能生存。现在该虾已经成为我国的著名淡水养殖虾。