查词典·学古诗·让你腹有诗书气自华
带骨的麋肉酱。
引《周礼·天官·醢人》:“朝事之豆,其实韭菹、醓醢,昌本、麋臡。”郑玄 注引 郑司农 曰:“麋臡,麋骭髓醢。或曰麋臡,酱也。有骨为臡,无骨为醢。”
麋臡是汉语词汇,读音是míní,意思是带骨的麋肉酱。