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从草莓属植物中生长的多汁可食的、通常为红色的果实。
英strawberry;
多年生草本植物，匍匐茎，叶子有长柄，花白色。花托红色，肉质，多汁，味酸甜，可供生食或制果酒、果酱等。
植物名。蔷薇科蛇莓属，多年生草本。全株被绒毛，叶根生丛出，有长柄，小叶倒卵状菱形，长三至六公分。春天、初夏开白花，缀成疏聚繖花序。果实也称为「草莓」，熟时红色，肉质多汁，味道酸甜，可生食，亦可制果酱。
草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。
原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
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