亦作“荻笋”。
荻的幼苗,像笋,故名。又称荻芽。
见“荻笋”。亦作“荻笋”。荻的幼苗,像笋,故名。又称荻芽。
引唐•卢象 《竹里馆》诗:“柳林春半合,荻笋乱无丛。”
宋•欧阳修 《离峡州后回寄元珍表臣》诗:“荻笋时鱼方有味,恨无佳客共盃盘。”
宋•王安石 《歌元丰》诗:“鰣鱼出网蔽洲渚,荻笋肥甘胜牛乳。”
荻苇是一种自然生长于长江中下游洲滩的野生植物。荻笋为荻苇之嫩茎,俗称柴笋或芦笋。荻笋是一种纯野生的天然植物,其生产环境未受到现代工业和人类活动的污染,生长过程未使用农药、化肥及植物生长调节剂,并富含人体所必需的多种氨基酸、微量元素及纤维素等营养成分,具有排除油腻、清胃通肠、瘦身美容等保健功效。其口感细腻、肉质鲜美、久煮不烂、脆嫩可口、风味独特,备受人们的青睐,成为宴请宾客、馈赠亲友的佳品。