烹调方法,把肉、鱼等切好,跟芡粉拌匀,用油炒,加葱、蒜等作料,再勾上芡,使汁变稠。
例滑溜鱼片。
英sauté with starchy sauce;
口:非常光滑(喜欢之意)
例好滑溜的皮肤。
英smooth; slick; slippery;
圆滑灵活。
引清•阮大鋮 《燕子笺·偕征》:“为人滑溜,做事精灵。”
光滑。
引鲁迅 《故事新编·理水》:“酒过三巡,大员们就讲了一些水乡沿途的风景,芦花似雪,泥水如金,黄鳝膏腴,青苔滑溜。”
艾青 《吹号者》诗:“在那号角滑溜的铜皮上,映出了死者的血,和他的惨白的面容。”
流利,顺畅。
引叶圣陶 《城中·搭班子》:“钱先生 用手心擦了额上的汗,恳求似地继续他的祝祷,他觉得比刚才轻松得多,话说出来很滑溜了。”
康濯 《春种秋收·三面宝镜》:“另外他又多能多艺。两片嘴滑溜响亮,两只手写算全通。”
犹流露。
引鲁迅 《华盖集·评心雕龙》:“这口风一滑溜,凡有绯刚的评论都要逼得翘辫儿了。”
一种烹调方法。把要烹调的东西切好,用芡粉拌匀,放在油里炒,加葱,蒜等佐料,再勾芡,使之变稠。
光滑。
引《老残游记·第八回》:「石上又有一层冰,滑溜滑溜的。」
滑溜是一个汉语词语,
拼音是:huá liu
基本意思是某个事物表面非常光滑。